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這是我在紐約度過的第二個聖誕節。
去年的新鮮感和莫名的歡樂，今年回歸平淡。
那時跟表妹他們在曼哈頓滿街跑，
聖誕燈飾、溜冰場、積雪的中央公園、洛克菲勒聖誕樹、Radio City的大腿舞秀……
總之要將紐約的聖誕節氣氛呼吸個夠。
今年的聖誕節簡單得多，兩個人一隻狗很溫馨的過，
看了兩場電影，吃了一頓火鍋，再聽了一場音樂會。

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Chris Botti每年聖誕節期間都會到紐約Blue Note演出。
去年聖誕本來要跟表妹和幾個朋友去聽，但是訂票時發生小烏龍，到了門口卻進不去，
只好把手上的票轉賣，幾個人跑去烏克蘭餐廳吃宵夜。
今年倒是聽了兩場Botti的音樂會。

（寫到這裡就把這篇日記遺忘在部落格的草稿箱中，本來應是要寫聽了Chris Botti的音樂會有多感動，以及看了史柯西斯的Hugo有多喜歡之類的；有時候生活中遇到的感動與啓發，當下沒有記錄下來，久了也就模糊淡去，尋不回同樣的感覺。我現在好想知道當時的自己到底想寫些什麼啊。）

看完雲門2的紐約首演，走出喬伊斯劇院時天空飄著安靜的雪花，一個人在雪夜裡走長長的路去搭地鐵。地鐵站裡很溫暖，人聲鼎沸，空氣中隱約有一絲絲烤麵包的香氣，這時候真想來一杯熱咖啡配剛出爐的甜甜圈。

很多人不愛吃brussels sprout（球芽甘藍），因為有點苦味，聞起來甚至還有一些衝鼻的辛辣，有點像芥末。它不是台灣土生土長的菜，我是來美國之後才吃到；但是因為它不討喜的味道，連美國人都不怎麽愛吃。我倒是很喜歡，如果料理方式對了，這種蔬菜其實很美味。

球芽甘藍的長相可愛，像是迷你捲心菜，而且營養價值高，富含維生素A、C、葉酸和纖維，不過價格也不便宜，超級市場裡賣包裝好的小小一盒，十多個吧，大概要五、六塊美金左右。去農夫市場可以買到便宜一點的，還可以買到它們長在狼牙棒上的樣子。球芽甘藍據說是古羅馬時期依照野生甘藍培育出來的變種，最早可追溯到13世紀，現今比利時的地區。收成後在冷凍接近冰點的環境下可保存3到5週，然後葉片會開始變黃；冰箱冷藏的話，保存期限會減半。

我在瑪莎史都華網站上找到一些料理球芽甘藍的食譜，然後依照自己的喜好調整，試了這個作法，就是將球芽甘藍切半，跟蘋果、培根一起烤，結果味道非常好。烤出來的培根香鹹酥脆，加上蘋果的甜味，球芽甘藍的苦味不見了，只有一點點像芥末的辛香還保留著，紅酒醋的微酸又剛好中和掉培根的油膩，這道菜變得非常開胃，秋冬時節吃很有飽足感。我一個人可以吃掉一大盤。

做法也蠻簡單，唯一比較麻煩的是，培根、球芽甘藍和蘋果要分三次烤。先烤培根，十分鐘後加入球芽甘藍並撒上鹽、黑胡椒再烤15分鐘，最後才加入蘋果再烤10到15分鐘，直到蘋果變軟，球芽甘藍外面的葉片有點焦黃，拿出烤箱後灑一點紅酒醋就可以了。

位在哥倫布圓環(Columbus Circle)、時代華納中心(Time Warner Center)的“星星下的佳節(Holiday Under the Stars)”星光燈秀，是紐約是最受歡迎的節日景點之一。在哥倫布圓環名店街(The Shops at Columbus Circle)的大廳，有12個14英呎高的星形燈飾，從150英呎高的天花板懸掛垂下。每天下午五時開始，這些星形裝飾，由全世界最大的特殊彩色照明燈從中間點亮，每隔幾秒變換燈光的顏色，繽紛的色彩令人目眩神迷。

今年的佳節星光燈秀並首度與知名爵士樂手溫頓馬薩立斯(Wynton Marsalis)、和林肯中心爵士樂團(the Jazz at Lincoln Center Orchestra)合作，演奏最受歡迎的聖誕佳節曲目，五彩繽紛的燈光配上精心搭配的爵士樂曲，讓來到哥倫布圓環名店街的民眾，可以一邊購物、用餐，一邊欣賞充滿節慶歡樂氣氛的音樂燈光秀。

再過三天，洛克斐勒中心前的聖誕樹將以燈光和盛裝，與世人見面。

洛克斐勒中心的聖誕樹可說是舉世聞名的聖誕節景點，每年冬天都有來自世界各地的遊客前往朝聖，聖誕樹的點燈儀式更是紐約一年一度的盛事，每年都吸引成千上萬人到現場觀賞，全世界更有上億觀眾透過電視轉播，觀賞點燈儀式。

在Swarovski Crystal（施洛華斯奇水晶）巨幅廣告帆布和鷹架的包裹下，這棵74英呎高，75年樹齡的挪威杉木，目前正在進行裝飾工程。這棵聖誕樹將會以三萬顆LED環保燈泡和五英哩長的電線環繞，樹頂的星星則是由施洛華斯奇水晶設計提供的星形水晶。

聖誕樹座落在曼哈頓西48街與西51街，第5、第6大道之間，今年的點燈將在11月30日晚間七時到九時舉行。

我們先到圖書館還了一袋書又借了一袋書，然後踩著亮亮的陽光，到一間有著法文名字的咖啡館，挑一張靠窗的桌子，共度安靜的早餐時光。

酪梨番茄和烤火雞三明治，火腿乳酪韭蔥法式鹹派，用手捧著碗喝的咖啡，佐以將來我們的家要有這樣的桌椅那樣的櫃子的對話…是啊，將來，我們會有一個家。

今天的陽光好溫柔，把銀杏和單車拉出長長的影子。拍照的時候旁邊走過一隻快樂的長毛狗，整個世界在此刻都是美好的。

這樣共處的每一秒，應該就是地老天荒的幸福了吧，即使我們仍有一堆的難題要面對。

希望下次風雨來襲的時候，我們都能記得今天的陽光

喜歡在秋天散步。參加一個插畫家的午餐聚會，餐後從聯合廣場走半個小時長長的路，去格林威治村附近的圖書館。

紐約的四季有不同的風景，最美的約莫是秋天。彷彿前幾日還是綠意盎然的世界，一夜之間就轉為火紅和金黃。我特別喜歡橡樹和銀杏的葉子，走著路的時候，總會忍不住被可愛的葉子所吸引，那顏色美得讓人捨不得離開視線，形狀又是那樣特別。也許是畫畫的人，對顏色與造型特別敏感，我可以駐足看上好久，心裡總是有滿滿的感動。

在聯合廣場(Union Square)遇見一頭用鼻子倒立的大象，以及仰著頭觀看的好奇男孩。生活中充滿了這樣的小驚喜，真好。

卡麗露是法國波爾多(Bordeaux)地區的點心，主要的成份是蛋黃、麵粉和糖，放置在塗了蜂蠟的銅模中烘烤而成。外皮是酥脆的焦糖，內心則是軟而有嚼勁的卡士達(custard)，焦糖的甜之中，還帶著蘭姆酒的香，搭配咖啡、紅酒或茶都很適合，法國人把它當早餐或飯後甜點享用。

烤卡麗露的銅模，並不是在任何烘焙用具店都可以買到，而且很貴，上網查，一個銅模要二十幾塊美金，又不能只買一個。後來找到一種矽膠做的替代品，迷你尺寸，一次可以烤十八個迷你卡麗露，而且不用上蜂蠟。雖然矽膠模烤出來的效果沒有銅模好，外皮比較不脆，但是自己在家homemade解解饞也夠了。

我的模子在這裡買的：World Cuisine Non-Stick Silicone Mold, Cannele

淒風苦雨一整天。傍晚雨稍停，趕緊帶胖奇出去散步，誰知走到街角，忽然狂風大作，像是颱風天一樣。胖奇被風嚇住，完全停在原地不動，看他的傻樣子，一邊笑一邊拿起iPhone，把他長髮飄逸的模樣拍下來。怎麼有小狗是這麼怕風吹的…